Hankkeen kohderyhmänä ovat paikalliset kuluttajat sekä kaikki luomutoimijat; tuottajat, jatkojalostajat, kauppiaat. Toivon paljon kommentteja, kritiikkiä ja runsasta keskustelua!
Toimintasuunnitelma on pääpiirteissään seuraavanlainen:
· Kartoitetaan tämän hetken ja tiedossa olevat tulevat luomuhankkeet koko Suomessa sekä kaikki muutkin elintarvikkeisiin liittyvät hankkeet Kymenlaakson alueella
· Selvitetään luomutuottajien toiveet ja kehittämistarpeet
· Kymenlaakson luomuviljelijöiden nykytilan kartoitus; ketkä tuottavat ja mitä tuotetaan
· Selvittää kuluttajien tarpeita ja odotuksia luomumarkkinoista
· Millaiset luomutuotteiden markkina- ja myyntipaikat tällä hetkellä Kymenlaaksossa
· Yritysten ja oppilaitosten luomutietouden kartoitus
· Luomuviljelijöiden yhteistyöverkostojen kehittelyä
· Järjestetään avoimia info- ja ideointiriihiä
